В Марий Эл в исправительной колонии №7 освоили выпуск рыбных полуфабрикатов

В Марий Эл в исправительной колонии № 7 освоили выпуск рыбных полуфабрикатов. Новый вид продукции начали производить на базе цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов. Уже отгрузили первую партию – две с половиной тонны замороженных рыбных биточков поступили в исправительные учреждения региона. Перерабатывающий цех в исправительной колонии №7 был открыт несколько лет назад. Здесь успешно делали мясные полуфабрикаты, которыми снабжали исправительные учреждения не только нашей республики. Благодаря своему качеству, мясная продукция пользовалась хорошим спросом далеко за пределами Марий Эл. Производственная служба республиканского УФСИН провела анализ потребности учреждений УИС в продуктах питания. На основании изученного спроса было принято решение о выпуске рыбных биточков, определен поставщик сырья и получены все необходимые для выпуска пищевой продукции документы. Первая поставка новой продукции в колонии республики прошла в мае. До конца года планируют изготовить еще 18 тонн биточков, которые попадут в столовые исправительных учреждений региона и разнообразят рацион питания осужденных. Впрочем, у руководства колонии есть планы по расширению объемов работы участка, так как качественной пищевой продукцией уже заинтересовались коллеги из других регионов страны, не имеющие таких производств.Источник - пресс-служба УФСИН России по Республике Марий Эл